Zure ostalaritza-negozioa errentagarriago egiteko kudeaketa adimenduna
Zure jatetxea aztertu, optimizatu eta laguntzen dizugu, kontrola, argitasuna eta benetako irabaziak lor ditzan. Giza irizpidea eta ostalaritzako teknologia bateratzen ditugu, negozioari balioa eransten dioten erabakiak hartzeko.
Ostalaritzatik sortuak, zure hizkuntza hitz egiten dugu
Ostalaritza ondo eginean sinesten dugu: profesionala, gizatiarra eta jasangarria.
BIDETU ostalaritzako profesionalak egunerokoan laguntzeko nahitik sortu da. Ofizioa ezagutzen duen taldea gara, bere erronkak ulertzen dituena eta kudeaketa argiagoa, ordenatuagoa eta errentagarriagoa izan dadin lan egiten duena.
Gure izena euskaratik dator, bidetu, elkarrekin bidea egitea, laguntzea, adierazten duena. Horrela ulertzen dugu gure lana: zure ondoan ibiltzea eta negozio sendo eta eraginkor bat eraikitzen laguntzea.
Kudeaketa-arazoa
Kudeaketa ona, osagai sekretua.
Jatetxe askok arazo bera bizi dute:
- Datuak sartzen dira, baina ez dira interpretatzen.
- Lan egiten da benetan irabaziak dauden jakin gabe.
- Erabakiak itsu-itsuan hartzen dira.
BIDETUn uste dugu kudeaketa ere sukaldatzen dela. Prozesuak ordenatzea, zenbakiak ulertzea eta aurrea hartzea dira ostalaritzak orekaz eta errentagarritasunez funtziona dezan ahalbidetzen dutenak.
Informazioa erabaki argi eta seguruetan bihurtzen laguntzen dizugu.
GURE IRTENBIDEA
Teknologia
oso gizatiarra.
Gure metodologiak aholkularitza praktikoa eta ostalaritza errealerako pentsatutako tresna digitalak uztartzen ditu.
Zure prozesuak berrikusten ditugu, urratsez urrats laguntzen dizugu, eta kudeaketa digitalizatzen dugu datuak zure alde lan egin dezaten.
Emaitzak dituen metodoa.
Metodoarekin egindako kudeaketa.
Ostalaritzarekiko
360º-ko ikuspuntua
Batetik batera
aholkularitza pertsonalizatua
+ 10%
errendimenduaren hobekuntza
GASTROLEAN
Hobekuntza-tresna bakarra.
Gure diagnostiko eta hobekuntza tresna, GastroLean, gure zerbitzuaren oinarria da. 400 puntu baino gehiagoko azterketa propio batean oinarritutako metodologia da, ostalaritza-negozioaren errendimendua hobetzeko arreta non jarri behar den zehazteko eta estrategia zehatzak aplikatzeko.
Negozio-eredua zehaztu eta neurtzea
Puntu kritikoak aztertu eta identifikatu: egoeraren txostena
Gabeziak zuzentzeko hobekuntza-plana
Elkarrekin egindako jarraipena, talde konprometitu batekin
Eta askoz gehiago…
TSPOONLAB
Ostalaritza eta elikadurako negozioen kudeaketarako software osatuena.
tSpoonLabek negozioaren kontrolari eragiten dion guztia sistema bakar batean bateratzen du: ekoizpena, inbentarioak, fitxa teknikoak eta kostuen analisia. Horri esker, inefizientziak identifikatu eta errendimendu operatiboa etengabe eta denbora errealean hobetzea ahalbidetzen du.
• Errezeten eta ekoizpenaren kudeaketa zentralizatua
• Kostuen eta kontsumoen kontrol automatikoa
• Lokal edo lekuen arteko analisi konparatiboa
• Albaranen aitorpena IA bidez
• Food cost-a eta Menu Engineering-a beti eguneratuta
Eta askoz gehiago…
Ostalariak gara.
1.
Zure hizkuntza hitz egiten dugu eta zure erronkak ulertzen ditugu.
Pertsonen zerbitzura dagoen teknologia.
2.
Erabilgarria, praktikoa eta erraz aplikatzekoa.
Metodo profesional bat.
3.
Gardentasunez eta metodoarekin lan egiten dugu.
Agintzen duguna neurgarria da.
4.
Eraginkortasuna, kontrola eta egonkortasuna zure negoziorako.
Errazak, praktikoak, gertukoak eta argigarriak.
Hori da BIDETU.
BEZERO ARRAKASTATSUAK
Gugan konfiantza duten jatetxeak
BIDETUrekin lanean ari diren jatetxeek emaitza bera partekatzen dute: kontrol handiagoa, estres gutxiago eta errentagarritasun etengabea.
Gure taldea
IBON LEUNDA LUJAMBIO
Bazkide sortzailea
Euskal enpresaria, enpresa gastronomikoen zuzendaritzan esperientzia handikoa, ostalaritza-sektorean berrikuntzaren eta jasangarritasunaren aldeko buruzagitzagatik nabarmendua.
GANIX BERAZADI ETXABE
Bazkide sortzailea
Ekintzaile eta ingeniari industriala, Lean Six Sigma-n espezializatua, HORECA sektorean errendimendua optimizatzeko estrategiak ezartzen ibilbide sendoarekin.
estrategias para optimizar el rendimiento en el sector HORECA.
IÑIGO ARZUBIALDE ELIZEGI
Bazkide sortzailea
Arlo komertzialeko aditua, kudeaketa digitaleko produktuetan espezializatua, beti ostalaritza-sektorerako irtenbide teknologikoak eskaintzera bideratua, sektorea sakon ezagutzen duelarik.
XABIER LUKIN DOMINGUEZ
Bazkide sortzailea
Kirolaria eta ekintzaile bat, 15 urte baino gehiagoko esperientziarekin ostalaritza-sektorean, aholkulari digitala eta inplementazio eta integrazio teknologikoetan espezializatua, ezagutza tekniko sakonarekin.
KONTAKTUA
Utzi laguntzen.
Zure jatetxea argitasunez eta konfiantzaz hazten lagundu nahi dizugu. Kontaiguzu zure egoera eta elkarrekin diseinatuko dugu biderik eraginkorrena
Jarri gurekin harremanetan
